多用切菜机本机是模拟手工切菜原理，采用输送带自动将蔬菜输送到刀口模拟手工切段。离心式切片机构完成各种硬菜切片，自动输送到竖刀下切丝或切块。是蔬菜脱水、速冻、保鲜、腌渍等食品行业及厂矿、企业、机关、学校、部队等单位的食堂及宾馆、饭店蔬菜加工的理想设备。
多功能切片切丝机是客户意见的基础上设计的，结构紧凑、外观美、安全卫生、性能良好、噪音低、功能多、效率高、是人工的10倍胡萝卜、白萝卜、土豆、红薯、红辣椒等蔬菜切片丝机。切丝切片厚度可以调节、本机器调整简单、维护清晰方便、适用于机关事业单位、部队、学校食堂、高级宾馆、高档饭店、自助餐厅等等。 本机器模拟手工切菜原理、采用变速机构和离心式切片。
1、本产品为多功能切菜机，带切片头款随机带直刀、曲线、方块、菱形四把刀，不带切片头的是两把直刀。
2、本机适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工，可切制成片、块、丝、丁、菱形、曲线形多种花样。
主要结构与注意事项:
1.主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构组成。
2.离心式切片机构用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。
3.工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致，否则应调节切片厚度或切菜长度，符合要求后进行正常工作。
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